O mercado da suinocultura brasileira apresenta sinais de recuperação neste mês de fevereiro, com uma tendência de alta nas cotações do suíno vivo e da carne suína em todas as regiões monitoradas pelo Cepea. Este cenário positivo é impulsionado por uma aquecida demanda interna e um notável desempenho das exportações, que atingem um patamar recorde.

No entanto, o mercado global de carnes, conforme o índice da FAO, apresenta uma queda nos preços em janeiro, incluindo a carne suína, influenciada por fatores como a demanda reduzida após os feriados e o aumento da oferta na União Europeia.

Este boletim econômico semanal da suinocultura detalha a dinâmica do mercado brasileiro, com a análise dos preços do suíno vivo nas principais praças, a movimentação das bolsas de suínos em diferentes estados, a comparação semanal da evolução dos preços, a análise do índice de preços de alimentos da FAO e as perspectivas para o setor.

Preços do Suíno Vivo nas principais praças (13/02):

Comparativo Semanal:

Cepea (06/02): Em janeiro, os preços do suíno vivo e da carne suína registraram uma queda superior a 10% em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.

Preço Médio em SP: O suíno vivo foi comercializado a uma média de R$ 8,02/kg na região SP-5, representando uma queda de 12,4% em relação a dezembro de 2024.

Carcaça Especial Suína: A carcaça especial suína, no atacado da Grande São Paulo, teve uma desvalorização de 15,4% em janeiro, com média de R$ 11,91/kg.

Justificativa: A lentidão das vendas em janeiro era esperada, devido às despesas extras da população no período, como férias escolares, que impactam o poder de compra do consumidor.